|
|||||||||
|
|
||||||||
04.10 - 17:28
В Израиле разработали ложку для измерения сладости напитков| Питание
Израильская компания из Тель-Авива создала инновационную ложку, которая может измерять сладость напитков, а в скором времени будет в состоянии сканировать и множество других вкусовых профилей.
Ложка, получившая название Swizzle, должна проложить путь для новой единицы измерения сладости Val, передает портал Kedem. Так как все люди воспринимают сладость продуктов по-разному, компания решила разработать шкалу Val, чтобы по-новому измерить количество сахара в продуктах.
Этот метод основан на пороге чувствительности людей и помогает учитывать эффект горячих и холодных напитков, которые могут повлиять на восприятие сладости потребителем. Шкала измерения начинается с нуля, означающего нулевой уровень сахара. 1 Val (3,4 г белого сахара) стал отправной точкой, с которой люди начинают ощущать сладкий вкус. К примеру, сладость виноградного сока составляет от 42 Val до 44 Val, сладость стакана Кока-Колы – 34 Val, а сладость 100%-ного апельсинового сока – 28 Val.
Ложка Swizzle обеспечивает новый стандарт для измерения сладости и корректируется, чтобы зафиксировать кислоту, соленость и горечь напитков. Ложка имеет цифровой экран, на который выводятся показатели сладости напитка, и доступна в диапазоне пяти ярких цветов. В настоящий момент ложка Swizzle продается за $29 для индивидуального использования и за $99 для профессионалов, таких как бариста.
Компания уже сумела собрать средства в размере $100 тыс и надеется набрать дополнительные $40 тыс к концу года для реализации своего проекта. Инф. rosbalt.ru Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Какие яйца более полезны: куриные или перепелиныеЯйца – это ценный источник белка и других полезных питательных веществ. Which eggs are more useful: chicken or quailEggs are a valuable source of protein and other beneficial nutrients. Welche Eier sind nützlicher: Huhn oder WachtelEier sind eine wertvolle Proteinquelle und andere nützliche Nährstoffe. Które jajka są bardziej przydatne: kurczak czy przepiórkaJajka są cennym źródłem białka i innych korzystnych składników odżywczych. Які яйця корисніші: курячі чи перепелиніЯйця - це цінний джерело білка та інших корисних поживних речовин. |
|||||||||
|