|
|||||||||
|
|
||||||||
27.09 - 13:28
Что полезнее фруктов: только овощи| Питание
Фрукты, которые всем казались безусловно полезными, как выяснилось, имеют массу недостатков. К такому выводу пришли диетологи из Имперского колледжа Лондона. По их мнению, главный недостаток фруктов — высокое содержание фруктозы, которая по калорийности не уступает обычному рафинаду, а потому нежелательна для людей с лишним весом. Ещё одно коварство фруктозы в том, что она в отличие от глюкозы не даёт чувства быстрого насыщения, а, наоборот, лишь подстёгивает аппетит. Высокое содержание фруктозы чревато… гипертонией, правда, в случае чрезмерного употребления. Учёные Университета Колорадо выявили: у тех, кто съедал больше 74 г фруктозы в день (примерно 10 яблок или 3 стакана яблочного сока), риск развития гипертонии повышался на 87%. Фруктоза негативно влияет и на здоровье зубов, создавая оптимальную среду для размножения бактерий. Тем, кто не полощет рот после еды, это грозит досрочным кариесом. Как относятся к исследованию зарубежных коллег российские учёные? Чтобы фрукты приносили только пользу, съедать их нужно в "правильное" время. Или в качестве самостоятельного приёма пищи (второй завтрак, полдник), или в виде десерта — после основной еды. Что касается знаменитой рекомендации ВОЗ для поддержания здоровья ежедневно съедать 5 порций фруктов — в неё внесены коррективы. Сегодня формула здоровья выглядит иначе: "4 + 1" — четыре порции овощей и одна порция фруктов ежедневно. (Под порцией подразумевается один овощ или фрукт среднего размера.) В овощах присутствуют все достоинства фруктов. Они содержат необходимые витамины, микроэлементы, клетчатку, но они менее калорийны, и содержание сахара в большинстве из них нормальное". Капуста Минусы: В свежем виде — при обострениях гастрита и язвенной болезни. Яблоки Минусы: Яблоки противопоказаны пациентам с язвенной болезнью желудка, гастритами и заболеваниями поджелудочной железы. Сладкий перец Минусы: Не имеет противопоказаний даже в диетическом питании. Клубника Минусы: Не полезна людям с повышенной чувствительностью слизистой желудка и кишечника. Апельсины, грейпфруты Минусы: При язве, гастрите, панкреатите, аллергии — противопоказаны. Груши Минусы: Могут вызывать запоры. Свёкла Минусы: Не рекомендуется при сахарном диабете. Морковь Минусы: не рекомендуется при избыточном весе. Тыква Минусы: отсутствуют. Редька, редис Минусы: Эфирные масла, обеспечивающие жгучий вкус, раздражают слизистую желудка. Противопоказаны при гастрите, воспалении тонких и толстой кишок, болезнях печени и почек, недугах сердечно-сосудистой системы. Что касается фруктов, то мы, в общем-то, совсем не избалованы их разнообразием и качеством. Так что переедание нам, скорее всего, не грозит. Ну, а что касается свежих овощей, то они уже на подходе. Стоит только посмотреть на дачную грядку … Инф. medpulse.ru Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Naukowcy odkryli najlepszą herbatę dla zdrowia mózguNaukowcy z Uniwersytetu Northumbria odkryli, że czarna herbata może mieć pozytywny wpływ na zdrowie mózgu. Wissenschaftler haben den besten Tee für die Gesundheit des Gehirns entdecktWissenschaftler der University of Northumbria fanden heraus, dass schwarzer Tee einen positiven Einfluss auf die Gehirngesundheit haben kann. Scientists discovered the best tea for brain healthScientists from the University of Northumbria found that black tea can have a positive effect on brain health. Лучший чай для здоровья мозга обнаружили ученыеУченые из Университета Нортумбрии обнаружили, что черный чай может оказать положительное влияние на здоровье мозга. Кращий чай для здоров'я мозку виявили вченіВчені з Університету Нортумбрії виявили, що чорний чай може мати позитивний вплив на здоров'я мозку. |
|||||||||
|