Какао помогает при диабете

Результаты нового исследования, опубликованные в европейском журнале о питании, показывают: чашка какао может помочь тучным людям в борьбе с диабетом и некоторыми другими заболеваниями.

   Исследователи провели десятинедельный эксперимент на мышах. Отдельная группа мелких грызунов получала приличную дозу какао порошка с высоким содержанием жира. В перерасчете на человеческий эквивалент – 10 столовых ложек, что соответствует 4-5 чашкам горячего напитка. В итоге, эта группа показала намного лучшие результаты, по сравнению с другими, контрольными мышами, которые питались такой же жирной пищей, но без вкусной шоколадной добавки.

   Грызуны, в рацион которых включили какао, меньше страдали ожирением, уровень инсулина в плазме животных был намного ниже. К тому же, показатели воспаления и уровень триглицеридов в печени были намного лучше. Повышенный уровень триглицеридов свидетельствует о жировой болезни печени и связан с диабетом и воспалением.

   Исследователи были удивлены такими позитивными свойствами какао. По словам доктора Ламберта, проводившего наблюдения, он был удивлен высокой эффективностью продукта, его способностью так сильно снижать воспаления и жировую болезнь печени. Теперь медики советуют чашку горячего напитка из какао людям с лишним весом не только, чтобы согреться в холодный день и улучшить работу мозга, но и как отличное профилактическое средство в борьбе с диабетом и ожирением.

Инф. rezepti-vsem.ru