Какие свойства у фруктов и овощей

Фрукты и овощи обогащают ваш организм высокопитательными свойствами, но в весе вы не прибавляете. Они оказывают значительное профилактическое действие благодаря своему составу, богатому пищевыми волокнами и жидкостью. Употребление в рацион фруктов и овощей способствует стойкости организма к различным проблемам со здоровьем и защите от многих болезней.

В ходе исследования было обнаружено, что диеты, содержащие значительное количество различных овощей и фруктов,  снижают возможность развития рака на 20%, а сердечного удара или других сердечно-сосудистых заболеваний на 60%.

Помогают в управлении весом

Будучи низкокалорийными, с низким содержанием жира, но содержащими натуральные пищевые волокна, микропитательные вещества и антиоксиданты, фрукты и овощи помогают контролировать вес. Ими можно насытиться, несмотря на то, что они легкие. Исключение составляют картофель и бататы, их нужно употреблять крайне редко.

Контролируют гипертонию

Благодаря тому, что овощи и фрукты содержат высокий процент калия, но низкий — натрия, их потребление рекомендовано пациентам, страдающим от гипертонии. Эти естественные натуральные продукты защитят вас от сердечных заболеваний, предотвращая накопление холестерина в артериях. Зеленые овощи, покрытые листвой,- источник жирных кислот омега-3, содержащиеся также в рыбе, которые предотвращают сердечные заболевания.

Поддержите уровень глюкозы крови

Высокое содержание пищевых волокон в овощах и фруктах  играет важную роль в поддержании уровня глюкозы крови. Так как диабетики являются более склонными к окислительному повреждению клетки, приводящему к проблемам с почками, нервами и зрением, антиоксиданты в овощах и фруктах предотвращают их. Диабетики должны ограничить потребление таких продуктов как манго, бананы и картофель.

Инф. mednovelty.ru