Как действует диета каменного века

Эта диета, ворвавшаяся в нашу жизнь достаточно неожиданно, с одной стороны, подрывает основы, на которых стоит вся современная диетология, то есть положение о том, что калории необходимо считать.

 За диетой каменного века стоит утверждение, что лишение организма калорий не ведёт к стойкой потере веса. Для соблюдения этой диеты необходимо есть больше естественных, натуральных продуктов и поменьше жиров и сахаров. Многие производители готовых продуктов утверждают, что их изделия содержат необходимые питательные вещества, но на самом деле следует избегать всех обработанных продуктов, поскольку все натуральные витамины и минеральные вещества в них могут быть утеряны. Иногда производители добавляют искусственные витамины и минералы в свою продукцию, но ведь это не одно и тоже! Диета каменного века исключает сахар в чистом виде, растительные жиры и простые углеводы, содержащихся в продуктах типа белого хлеба и большей части готовых сухих завтраков. С другой стороны, эта диета основана на потреблении большого количества клетчатки, причём такие особенности способствуют не только похудению, но оздоровлению организма в целом. Рекомендуются неочищенные фрукты, овощи, зерновые, зелёные овощи, бобовые культуры, травы и корнеплоды. Питание рассчитано таким образом, чтобы Вы постепенно теряли вес, не теряя при этом энергию.

Типичное меню на сутки
Завтрак:
Овсяная каша на воде с изюмом и добавлением концентрированного яблочного сока.

Ленч:
Густой овощной суп и рогалик из "грубой" муки.

Обед:
Овощное карри из картофеля, тыквы и моркови с нешлифованным рисом.

Достоинства
- Эта диета не лишает человека тех продуктов, которые нужны ему для получения энергии.
- В настоящее время учёные рекомендуют есть побольше белков и меньше жиров и сахаров, что и осуществляет эта диета.
- Не тратиться время на подсчёт калорий;
- Диета достаточно гибкая;
- Диета допускает длительное соблюдение и дает неплохую потерю веса.

Недостатки
- Поскольку обработанные продукты и полуфабрикаты не допускаются, почти всё надо покупать сырым, а потом готовить самому, что отнимает много времени;
- Приходится отмести многолетние привычки в питании и пробовать такие экзотические продукты, как соевый творог, побеги фасоли, стручковые и зерновые культуры.

Инф. medkarta.com