Между поваренной и морской солью разницы нет

О пользе морской соли, добываемой путем испарения воды под воздействием солнца, создано великое множество печатных и аудиовизуальных материалов. Считается, что наиболее правильным с точки зрения здорового питания является использование морской соли вместо обычной поваренной в процессе приготовления пищи.

Однако эксперты из Великобритании со всей уверенностью заявляют, что это не так: на самом деле между традиционной, поваренной и морской солью нет разницы!

Группа специалистов смогла развенчать главный «соляной миф», ведь оказалось, что все заявления относительно того, что морская соль менее опасна — это обычная „уловка производителей“. И в морской, и в обычной поваренной соли содержится примерно равное количество полезных веществ и минералов. Примерно одинаковым оказались и показатели „вредных“ примесей. По мнению авторов исследования, важным также является не качество соли, а ее количество. А, учитывая то, что в продуктах питания уже присутствует соль, добавлять ее в пищу нужно в минимальных дозах.

Напомним вам о том, что специалисты рекомендуют не употреблять в пищу слишком много соли, но если вы очень сильно ее любите, то хотя бы немного ограничьте ее использование.

Инф. mednovelty.ru