21.05 - 13:28

Сытость: оружие упешной диеты


 

Потеря веса может заключаться в творческом управлении голодом

Нет ничего нового в потреблении меньшего количества калорий, чтобы терять вес. Что является новым в борьбе с пышными формами, так это оружие, которое уменьшает потребление калорий, контролируя чувство голода. Она называется насыщением. Это слово, которое объединяет диету и питание, и означает состояние сытости.

Если вы когда-нибудь задумывались, почему вы наедаетесь тарелкой овсянки, а иногда способны скушать три пончика, чтобы почувствовать себя сытым, то причина заключается в уровнях сравнительной сытости этих продуктов питания. Эксперты даже разработали индекс сытности. Используя порции популярных продуктов питания, содержащих 240 калорий, эксперты ранжируют их по тому, как они соотносятся с ломтиком белого хлеба, у которого этот индекс равен 100. Овсянка обладает высоким уровнем сытности, который равен 209, в то время как индекс сытности у пончика равен 68. Интересно, что порция вареного картофеля, содержащая 240 калорий, имеет самый высокий уровень сытности - 323, а картофель-фри обладает только 116.

Оружие для вашего арсенала диет

Два эксперта в области исследований питания и потери веса рассказывают о своих весьма разных подходах касательно помощи людям меньше употреблять калорий и терять вес, употребляя питательную, сбалансированную пищу, и не голодая:

•Один из экспертов использует управление вкусом, чтобы отключить аппетит.
•Стратегия другого эксперта базируется на замене продуктов питания, которые содержат меньше калорий по весу по сравнению с теми, которые богаты энергией, что способствует чувствовать себя сытым меньшим количество калорий.
Отключение аппетита используя управление вкусом

Разнообразные продукты питания, которые мы употребляем, насыщают нас. Изобилие разных вкусов в одном продукте питания слишком сильно стимулирует центры мозга, которые отвечают за аппетит, поэтому мы переедаем до того, как ощущаем себя сытыми. Так называемая вкусовая диета основывается на результатах исследований сенсорной насыщенности или склонности чувствовать себя сытым и переставать кушать, когда количество вкусов в употребляемых продуктах ограничено. И наоборот, кушать, когда в употребляемых продуктах есть много вкусов.

Исследования показывают, что различные типы вкусов, как, например, сладкий, соленый, кислый, активизируют свои собственные центры аппетита в головном мозге. Поэтому вы можете чувствовать себя сытым после употребления вкусной еды, но все еще хотеть десерта. Как только вы включаете центр, отвечающий за аппетит, вы должны кушать до тех пор, пока он не зарегистрирует насыщенность. Если вы включите много таких центров одновременно, вы должны будете кушать до тех пор, пока они все не будут сигнализировать о сытости.

Эксперт называет точку, на которой достигается сытость, "точкой вкуса", и его план диеты ограничивает виды вкусов, а поэтому вы можете следовать этому плану, не переедая. Это не суровая диета. Этот шестинедельный план питания состоит из множества продуктов питания и базируется на употреблении нежирного белка, цельных зерен, фруктов и овощей.

В рамках первого этапа диеты план пищи каждого дня имеет вкусовую тему, например, ананасовую, мятную, тыквенную или шпинатную. Например, в шпинатный день дневное меню состоит из омлета, приготовленного со шпинатом и сыром фета, гренок или злаковых на завтрак, двух закусок из закусок крекеров, содержащих 7 видов зерновых, или маленькой моркови со шпинатно-йогуртовым соусом; шпината и салата из индейки на обед, макарон фагиоли с соусом маринара и шпинатом, салата из шпината и разных сортов ягод на ужин.

На втором этапе каждый прием пищи или закуски имеет свою собственную вкусовую тему, и к началу третьего этапа вы уже знать самостоятельно, каким образом ограничить вкусы.

Реализация этой диеты требует, по крайней мере, некоторых базовых навыков приготовления пищи. Вы сможете ознакомиться с несколькими уже обработанными продуктами питания. Проблемой является сочетание ингредиентов, найденных во многих продуктах питания на полках супермаркета. Некоторые злаки содержат больше соли, чем картофельные или кукурузные чипсы, а популярные соусы для макарон содержат больше сахара, чем мороженое с шоколадным топпингом. Но мы не чувствуем вкуса соли в злаковых, потому что злаковые содержат так много сахара, что он маскирует соль, так же, как соль маскирует сладость соуса для макарон. Речь идет о скрытых видах сахара и соли. Они оказывают огромное влияние на то, сколько мы едим, но они находятся ниже экрана индикатора.

Можно разработать специальные рецепты приготовления блюд на основе плана питания. Эти рецепты обеспечат идеальное питание, и будут действительно вкусными. Если вы всегда будете питаться таким образом, то вам никогда не придется считать калории и переживать о своем весе.

Быстрое ощущение сытости (замена продуктов питания)

План питания одного эксперта базируется на употреблении сбалансированных продуктов питания, в которых большая часть калорий поступает из продуктов в больших объемах. Например, сравните изюм со свежим виноградом. После употребления одной четверти чашки изюма вы, возможно, будете продолжать его кушать, но сможете ли вы скушать больше, чем 1-3/4 чашки свежего винограда? Обе порции содержат 110 калорий, но свежий виноград богат водой.

Вода является ключевым элементом питания в этом плане. Но не та вода, которую мы пьем с едой. Исследования показывают, что простая вода не влияет на сытость. Но вода из фруктов и овощей или из бульона увеличивает объем и помогает вам чувствовать себя сытыми быстрее.

Эксперты советуют выбирать продукты питания в пропорциях, рекомендованных в пирамиде продуктов питания и варьировать потребление калорий на основе следующих четырех уровней энергии:

•Очень низкий. Большинство фруктов и овощей, обезжиренное молоко и супы. Ешьте столько, сколько хотите.
•Низкий. Многие приготовленные зерновые; каши с молоком с низким содержанием жира; мясо с низким содержанием жира, бобы и бобовые культуры; смешанные блюда и салаты с низким содержанием жира. Ешьте относительно большие порции.
•Средний. Включает мясо, сыры; смешанные блюда с высоким содержанием жира; соусы салатные, некоторые закуски. Ешьте умеренно.
•Высокий. Включает крекеры, чипсы, шоколадные конфеты, печенье, орехи, сливочное масло, а также приправы и заправки с большим содержанием жира. Тщательно контролируйте размеры порций.

Инф. eurolab.ua

Ключевые слова:
Читайте также:

Почему не стоит есть сыр вместе с вином?

Романтический вечер у тебя неотъемлемо ассоциируется с хорошим вином и сырной тарелкой? Возможно, пришло время разрушить твои убеждения, что сыр и вино – идеальная пара.
Подробнее »»

Светотерапия способна заменить Виагру

Ученые из Швейцарской высшей технической школы Цюриха работают над терапией, которая заменит Виагру.
Подробнее »»

Клубничный джем: самые простые рецепты

ето – время свежих ягод и фруктов! Однако, если ты хочешь наслаждаться натуральными десертами не только летом, но и зимой, тогда тебе уже сейчас стоит задуматься о том, чтобы закрыть несколько баночек вкусного джема – к примеру, клубничного.
Подробнее »»

«Відкладене материнство»: штрих моди чи шанс в майбутньому?

У шаленому ритмі життя нам не вистачає часу на себе, на близьких людей, на особисті стосунки
Подробнее »»

Ученые рассказали, как улучшить память

Исследование, длившееся десять лет, выявило, что спортивная гимнастика и чтение помогают улучшить память человека.
Подробнее »»

Читайте также:
19.06 - 21:08

6 причин повышенного газообразования

Читай, какие внутренние и внешние факторы провоцируют повышенное газообразование:
Подробнее »»

19.06 - 20:37

Как оказать первую помощь при нервном срыве?

При остром стрессе человек может наговорить много лишнего, совершить такое, о чем будет потом жалеть.
Подробнее »»

19.06 - 20:04

Назван самый полезный овощ для укрепления костей

Оказывается, для поддержания здоровья необходимо регулярно кушать огурцы.
Подробнее »»

19.06 - 19:38

5 причин, по которым нам нравится секс по дружбе

Тот, кто скажет вам, что секс по дружбе — это ужасно, просто никогда им не занимался.
Подробнее »»

19.06 - 19:08

Медики назвали уникальные лечебные свойства сахара

Атеросклероз можно облегчить с помощью сахара.
Подробнее »»

19.06 - 18:33

5 продуктов, без которых не обойтись ни на одной кухне

Всем известно, как важно питаться правильно, и как это полезно для здоровье. Но на любой приличной кухне, как выясняется, можно без труда обнаружить вполне готовые и действенные лекарства.
Подробнее »»

19.06 - 18:05

Ученые: сыр способствует улучшению слуха

Сыр способен оказать благотворное влияние на слух человека.
Подробнее »»

19.06 - 17:39

Сальмонелла поможет продлить жизнь людям с опухолью мозга

Американским ученым удалось уничтожить раковую опухоль в мозгу крыс с помощью сальмонеллы.
Подробнее »»

19.06 - 17:01

Названы продукты, которые нельзя есть людям с больной щитовидкой

Это распространенная проблема.
Подробнее »»

19.06 - 16:35

Вылечить диабет можно и без лекарств

Для лечения сахарного диабета 2 типа можно использовать нелекарственный метод, констатировали ученые из университетов Ньюкасла (Англия) и Глазго (Шотландия).
Подробнее »»

19.06 - 16:05

Названы самые богатые источники растительного белка

Белок (протеин) – важное вещество для нашего организма.
Подробнее »»

19.06 - 15:31

За что мама не должна себя упрекать 

Многие женщины, ставшие мамами недавно и впервые, сильно переживают по самому малейшему поводу.
Подробнее »»

19.06 - 15:09

О чем говорит появление сосудистой сетки на ногах

Сосудистая сетка на ногах чаще всего встречается у женщин после 40 лет.
Подробнее »»

19.06 - 14:31

Главная опасность «любовного» лекарства

Поиск лекарственного средства от любви ведется давно. И возможно сейчас, во времена больших открытий и прогресса, мы как никогда близки к этому.
Подробнее »»

19.06 - 14:03

Восстановление молочных желез после их удаления в Израиле

После лечения рака груди, особенно если патология успела распространиться, израильским врачам часто приходится прибегать к процедуре по восстановлению молочных желез
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...