|
|
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
18.03 - 19:28
Почему в самолете еда не бывает вкусной| Питание
.jpeg)
Ученые из Университета Манчестера выяснили, почему еда в самолете никогда не бывает вкусной. Оказывается, на восприятие пищи влияет шум. Об этом ученые рассказали в The Times of India. Фоновый шум может не только усиливать или уменьшать восприятие вкусовых качеств, но и изменять ощущения от собстенно процесса жевания - в условиях высокой нагрузки на уши жевать труднее и еда кажется хрустящей. Оценить, достаточно ли сладкий или соленый продукт подали на борту самолета, пассажиру тоже сложно, ему кажется, что еда недосоленая, а кофе несладкий. Впрочем, это открытие, похоже, не стало новостью для НАСА - неслучайно астронавты получают продукты с ярко выраженным вкусом, потому что в космосе человек тоже не может оценить их вкус объективно, возможно, как раз из-за фонового шума. Исследования проводились на 48 добровольцах: они слушали в наушниках либо громкие звуки, либо тишину и одновременно ели сладкое печенье или соленые чипсы. Когда в наушниках раздавался громкий шум, печенье казалось несладким, чипсы - несолеными, зато эти продукты хорошо хрустели. Ученые считают, что причина кроется в переключении внимания: при сильном шуме человек вынужденно концентрируется на нем, соответственно, отвлекается от еды.
Инф. doctorpiter.ru Ключевые слова:
|
|||||||||
|
Читайте также:
Niebezpieczne substancje osłabiające mechanizmy obronne organizmuW dzisiejszym świecie niestety na stan naszego zdrowia wpływa wiele czynników, w tym także jego mechanizmy ochronne Небезпечні речовини, які ослаблюють захисні сили організмуВ сучасному світі, на жаль, багато факторів може впливати на стан нашого здоров'я, включаючи його захисні механізми. Kwas: Entdecken Sie die Geheimnisse der Langlebigkeit aus einfachen ZutatenIn einer Welt, in der die Geschwindigkeit des Lebens immer schneller zunimmt und der Rhythmus des Lebens unerbittlich zu sein scheint, sind die Menschen ständig auf der Suche nach Möglichkeiten, ihre Gesundheit und Langlebigkeit zu erhalten. Важливість реабілітаційного обладнання для людей з обмеженими можливостямиУ сучасному світі питання допомоги інвалідам здебільшого спрямовані на покращення їхньої якості життя та інтеграцію в суспільство. Kvass: discovering the secrets of longevity from simple ingredientsIn a world where the speed of life is rapidly gaining momentum, and the rhythm of life seems relentless, people are constantly looking for ways to maintain their health and longevity. |
|||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||