Какие преимущества японской кухни

Ежедневно в мире появляется все больше поклонников японской кухни. И даже наличие в блюдах сырой рыбы и прочих «сомнительных» морепродуктов не может остановить настоящих гурманов и любителей экзотических продуктов питания, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net

Преимущества японской кухни
Все блюда японской кухни отличаются своей полезностью и здоровьем. Но среди самых явных и главных ее преимуществ можно выделить следующие:

•использование риса, водорослей, овощей и соевых ростов позволяет поддерживать фигуру, особенно тем людям, которые тщательно следят за этим;
•совсем маленькое количество соли и сахара в блюдах с лихвой компенсируется большим содержанием в них клетчатки и белка;
•при широком использовании рыбы в японской кухне, здесь совсем не много молока, мяса, углеводов, а также жиров животного происхождения;
•полезные вещества сохраняются намного лучше, так как японцы применяют минимальную термическую обработку всех продуктов.
Особенности японских блюд
Основу всех японских блюд составляют следующие продукты:

•рис;
•рыба;
•морепродукты;
•водоросли;
•овощи;
•продукты из сои.
Также очень часто в японской кухне встречаются редька, редиска, соусы и некоторые виды лука. Все эти компоненты низкокалорийные, содержащие огромное количество полезных веществ и витаминов, благотворно влияющих на организм человека.

Особенно преуспели японцы в оформлении своих блюд. Чтобы ни подавалось на стол – это всегда ярко, оригинально, красиво и аппетитно. А еще очень важно есть не просто обычными вилками, а специальными палочками «хаси». Они позволяют развивать людям мелкую моторику рук, что весьма важно для детей, так как это, в свою очередь, способствует общему развитию малышей.

Минимальная термальная обработка – это основной принцип приготовления блюд. И, конечно, одним из важнейших ингредиентов у японцев является рис, который присутствует абсолютно везде.

Польза низкокалорийной кухни
В японской кухне проводится очень тщательный подбор продуктов, которые вместе представляют собой полезные низкокалорийные блюда. А их вкус подчеркивается у народа страны Восходящего солнца при помощи большого количества специй.

В современном мире люди стараются больше внимания уделять себе и своему здоровью. Поэтому все чаще они выбирают для себя здоровое питание и здоровый образ жизни. Именно поэтому японская кухня с ее блюдами как нельзя лучше подходят для достижения поставленных целей и поддержания людей в хорошей форме.

Инф. 1diet.ru