|
|||||||||
|
|
||||||||
22.01 - 18:28
Как есть и худеть| Питание
Если вы хотите сохранить стройность и здоровье на долгие годы, ешьте яблоки с орехами, тушеные овощи с оливковым маслом и кексы с овсяными хлопьями и ягодами. Рацион, богатый овощами и фруктами, идеален для избавления от лишних килограммов и поддержания оптимального веса. Кроме того, в растительных продуктах содержится огромное количество целебных фитовеществ. По новейшим научным исследованиям, эти природные соединения повышают иммунитет и защищают от болезней. Они воздействуют на организм на клеточном уровне, препятствуя, например, развитию рака, сосудистых заболеваний, болезни Альцгеймера и возрастного ухудшения зрения. Растительные масла содержат фитовещества, полезные для сердца, в авокадо много лютеина, который уменьшает риск возникновения онкологических заболеваний и защищает глаза, а в чернике есть соединения, замедляющие возрастное ухудшение работы мозга. Растительные стерины, имеющиеся в семечках и орехах, способствуют профилактике рака прямого кишечника, груди и простаты. И это лишь верхушка айсберга. Специалисты продолжают открывать все новые и новые фитовещества. Пока не существует точных рекомендаций относительно того, сколько богатых растительными соединениями продуктов нужно потреблять, однако все врачи-диетологи считают: чем больше, тем лучше. Это вов- се не означает, что вы обязательно должны стать вегетарианкой. Достаточно есть каждый день фрукты, овощи, бобовые, крупы, орехи, семечки. В сочетании с растительными жирами (см. с. 112) они помогут вам без особых усилий избавиться от лишнего веса. Ведь большинство этих продуктов малокалорийны и содержат совсем немного жира, но при этом быстро утоляют голод. Кроме того, в них нет консервантов, красителей и прочих пищевых добавок. Если вы действительно заботитесь о своем здоровье, надо следить, чтобы в ваш ежедневный рацион входили различные фрукты и овощи, а не только традиционные яблоки и картошка. Помните, что лишь грамотно сочетая фитовещества, можно защитить организм от болезней. Если вы съедите на завтрак розовый грейпфрут, а на обед — овощной салат с авокадо, то получите от такого питания двойной оздоровительный эффект. И вот почему. В розовом грейпфруте, а также в прошедших термическую обработку помидорах содержится ликопен — натуральное профилактическое средство от рака легких и простаты. А имеющийся в авокадо, капусте и шпинате лютеин снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака простаты. Суперпродукты Эта основанная на новейших научных данных информация —
Морковь, тыква, манго. Альфа- и бета-каротины, содержащиеся в оранжевых корнеплодах, овощах и фруктах, способствуют профилактике рака легких, пищевода и желудка. Красные яблоки, цитрусовые и сладкий картофель. В этих фруктах и овощах (как и в красном вине) есть флавоноиды, которые обладают противораковыми свойствами. Чеснок и лук. Абсолютно во всех их видах много аллисульфидов, помогающих снизить высокое давление и уберечься от рака желудка и пищеварительного тракта. Розовые грейпфруты, красный сладкий перец и помидоры. Они богаты ликопеном, предохраняющим от рака легких. Интересно, что в сырых помидорах его значительно меньше, чем в подвергнутых термической обработке, например в кетчупе, томатной пасте. Красный виноград, черника и клубника. Антоцианины, придающие этим ягодам яркий цвет, препятствуют образованию бляшек в кровеносных сосудах. Они также подав- ляют рост доброкачественных и злокачественных клеток. Шпинат, авокадо и тыква. В них много лютеина, который снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и способствует профилактике возрастного ухудшения зрения.
Жиры — источник энергии. Обязательно включайте в рацион моно- и полиненасыщенные жиры, содержащиеся в лососе и грецких орехах. Употребляйте меньше насыщенных жиров животного происхождения (это сметана и сливочное масло), а также трансжирных кислот, которые образуются при производстве маргарина в процессе обработки растительных масел. Мононенасыщенные жиры Растительные масла Орехи Содержащие жиры бобовые Содержащие жиры плоды Полиненасыщенные жиры Жирные кислоты омега-3 Растительные масла Инф. onbeauty.ru Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Полезные продукты для нервной системы: советы диетологаНервная система — одна из важнейших систем организма, требующая особого внимания и ухода. Корисні продукти для нервової системи: поради дієтологаНервова система — одна з найважливіших систем організму, яка потребує особливої уваги та догляду. Sposoby na przezwyciężenie emocjonalnego objadania się: przegląd skutecznych metodObjadanie się emocjonalne to problem, z którym boryka się wiele osób w dzisiejszym świecie. Möglichkeiten zur Überwindung emotionaler Überernährung: eine Übersicht über wirksame MethodenEmotionales Überessen ist ein Problem, mit dem viele Menschen in der heutigen Welt konfrontiert sind. Ways to overcome emotional overeating: a review of effective methodsEmotional overeating is a problem that many people face in today's world. |
|||||||||
|