Продукты для белковой диеты

Белковые диеты очень популярны среди спортсменов и среди тех, кто просто хочет похудеть, сохранив мышечную массу и убрать только жировую прослойку. Идеально для похудения на белках подходит их чередование с углеводами, которые необходимы для того, чтобы организм всегда был в тонусе. Для белковых диет всегда рекомендуется есть много продуктов, которые содержат природные белки, но многие белковые продукты содержат также и жир, который не способствует похудению. Мы научим вас выбирать только самые лучшие и полезные продукты для белковой диеты, которые помогут и похудеть, и всегда оставаться в форме.

Список продуктов для белковых диет
Как известно, именно белок помогает углеводам дольше усваиваться и тем самым поддерживать достаточный уровень сахара в организме, что способствует постоянному чувству сытости и как следствие, вы всегда будете есть меньше. Считается, что все белковые диеты очень сытные и вкусные.

Список продуктов для белковых диеты обязательно должен включать продукты, которые содержат белки животного происхождения. К ним относится белое куриное мясо и субпродукты, рыба и все морепродукты, а также молоко, особенно козье.

Идеально подходит куриный белок, поэтому можно заменять по вкусу мясо отварными яйцами без желтка, белок куриного яйца усваивается на 95%. Также можно покупать домашний нежирный творог до 30% жирности, его можно есть как основное блюдо, так и добавлять в салаты для более легкого усвоения клетчатки.

Из круп лучше всего подходит гречневая, так как в остальных крупах нет того количества белка, или он слишком долго усваивается. Поэтому лучше всего для белковой диеты брать за основу не каши, а орехи, в качестве легкого и приятного перекуса. Всего 100 г слегка поджаренного арахиса сделают ваш день полным энергии и насытят организм натуральными белками.

Можно есть в любом количестве и любые бобовые продукты, которые богаты белками наравне с мясом. Если горох и фасоль вы не любите, можно разнообразить свой рацион вкусной и полезной чечевицей или смесью бобовых. А также можно есть любые соевые продукты, которые идеально подходят для рациона белковых диет.

При выборе любых белковых продуктов следует учитывать не только их вкусовые качества, но и так называемый коэффициент усвоения. Если у продукта высокий этот показатель, около 1, то он максимально подходит для питания на белковых диетах.

Наиболее высокими показателями по коэффициенту усвоения обладают молоко, яйца и говядина, после чего идут горох и фасоль. А вот орехи имеют всего 0.5 единицы по этому коэффициенту, что делает их только идеальным перекусом, а не полноценным продуктом для основного приема пищи.

Инф. 1diet.ru