|
|||||||||
|
|
||||||||
22.11 - 22:51
Как определить вкус горбуши по внешнему виду| Питание
Горбуша, она же розовый лосось, – самая популярная промысловая рыба. Еще бы: мясо и икра отменные по вкусовым качествам, калорий в них мало, - так что такая рыбка отлично подходит для вкусного похудения, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net Горбуша предпочитает пресную воду, и чаще всего ее можно обнаружить вблизи побережий Тихого океана и в Северном Ледовитом океане. Горбуша живет до двух лет (если только те самые рыбаки, которые охотятся за ней, чтобы после продать в качестве основного блюда для вашего семейного ужина…), а по весу достигает порой пары килограммов. А знаете ли вы, что по внешнему виды горбуши можно определить, где ее поймали? (Кстати, от этого также может зависеть и ее вкус.) В отличие от людей, чей язык, акцент, манера одеваться, цвет кожи, в конце концов, зачастую точно указывают на место нашего обитания, рыбы довольно редко могут предоставить встретившемуся на ее пути любознательному рыболову такую информацию о себе. Горбуша – практически исключение. К примеру, если рыба обитает в соленых водах океана, то ее окрас может меняться от светло-серого до иссиня-серебристого цвета. Желтоватый оттенок может появиться, когда горбуша вернется в водоемы с пресной водой. Характерным признаком проживания горбуши в пресной воде будет появление темных овальных пятен на ее верхней половине тела. Название «горбуша» рыба получила из-за того, что в пресной воде у самцов данной породы рыб появляется горб. Если вы гурман, то наверняка предпочитаете мясо горбуши до начала миграции для откладывания ею икры. Ведь мигрирует рыба в речную воду, в которой ее мясо становится белесым и – безвкусным. Так что настоятельно советуем: при покупке смотрите на окрас ее чешуи. Блюда из горбуши окажутся куда вкуснее, если вы убедитесь, что этот водный житель из северных соленых морей или океанов. Если это так, то ее филе должно оказаться розовым. Почему горбуша так полезна? В нем много белка, и потому им запросто можно насытиться, в то же время не перебрав калорий. Всего в 100 граммах продукта содержится 147 калорий. Чего только из горбуши ни сделаешь… Ее жарят, варят, солят, маринуют, запекают, делают из нее основные блюда, используют какие угодно гарниры. А икра горбуши и вовсе считается деликатесом. Кроме того в ней достаточное для поддержания здоровья в человеческом организме количество фтора, йода, фосфора, натрия, жирных кислот и витаминов В6 и РР. Такие вещества, как натрий играют важнейшую роль в водно-солевом процессе нашего организма, йод восполняет потерю этого вещества в организме, тем самым помогаю в функционировании щитовидной железы. Для скорейшего восстановления костей при различных травмах, поможет фтор, содержащийся в мясе горбуши. Особую пользу для нашего организма оказывают пиридоксин и никотиновая кислота, которые содержатся в мясе горбуши. Они полезны для нашей пищеварительной и нервной системы. Жирные кислоты и витамины, которыми богата горбуша, помогают регенерации клеток организма человека, потому полезна горбуша будет для людей всех возрастов. Не без противопоказаний… Конечно, наш розовый лососик вовсе не глютамат натрия (который, несмотря на всем известную вредность, кладут в любое готовое блюдо)… Однако, как и всякий продукт, горбуша имеет в себе потенциальную аллергическую опасность – для тех, у кого обнаружена индивидуальная непереносимость красной, а также кому запрещено употреблять продукты с высоким содержанием фосфора и йода. Инф. askwoman.ru Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Завтрак и ожирение: миф или реальность? Раскрытие названных продуктовЗавтрак считается одним из важнейших приёмов пищи в течение дня. Способи подолання емоційного переїдання: розгляд ефективних методівЕмоційне переїдання - це проблема, з якою стикається багато людей у сучасному світі. Breakfast and obesity: myth or reality? Disclosure of named productsBreakfast is considered one of the most important meals during the day. Frühstück und Fettleibigkeit: Mythos oder Realität? Offenlegung benannter ProdukteDas Frühstück gilt als eine der wichtigsten Mahlzeiten des Tages Śniadanie i otyłość: mit czy rzeczywistość? Ujawnianie nazwanych produktówŚniadanie uważane jest za jeden z najważniejszych posiłków w ciągu dnia |
|||||||||
|