18.06 - 23:54

Что мы знаем о пользе суши и долголетии японцев


 

Суши – это одно из самых известных блюд во всем мире, которое является производным японской кухни. Что тут говорить, суши уже давно не экзотика даже в нашей стране. Это блюдо начало появляться на наших праздничных столах, им удивляют гостей и радостно пополняют свой ежедневный рацион. Вот почему суши Челябинск стали такими популярными.

Повсеместно появляются суши-бары, где не брезгуют проводить свои бизнес-ланчи влиятельные бизнесмены. Во многих японских ресторанах доступна услуга по доставке суши на дом или в офис. Между тем, сырая рыба появлялась в рационах многих народов еще задолго до того, как появилось само понятие суши. Однако именно в Японии процесс приготовления сырой рыбы был доведен до совершенства.

В переводе с японского суши означает «уксусный рис». Японцы изучили технику изготовления маринада для рыбы с рисом еще в 7 столетии. Когда в рыбе начинается выделение ферментов, рис тоже выделяет молочную кислоту, которая играет роль маринада для спрессованной рыбы. Так что у современного блюда «суши» более 1300-летняя история, и оно по прежнему консервируется по древним методикам.

Открытия методов для получения рисового уксуса позволило значительно ускорить процесс приготовления блюда (ранее на это уходило около двух месяцев). Благодаря применению рисового уксуса блюдо стало намного вкуснее и питательней. И хоть процессы ферментации блюда сократились, суши поступили в продажу в специализированные магазины только к 1820 году, а доставка суши Челябинск стала доступна еще позже.

Известно, что японцы отличаются высокой продолжительностью жизни – 81-84 года. Одним из ключевых факторов их долголетия является правильное питание. Что же особенного в питании японцев? Дело в том, что этот народ вынужденно жил на территории малопригодной для земледелия. Это означает, что волей неволей они сделали ключевой отраслью своего хозяйства рыболовство. Но вряд ли суши доставка Челябинск достигла бы такого развития, если бы не специализированные фермы, на которых и выращивается рыба для данного блюда.

Поэтому рыба и другие морепродукты стали основными продуктами питания для этого народа. Важная составляющая в хозяйстве Японии – это возделывание риса. Суши готовится из соевого соуса, васаби, маринованного имбиря, семен кунжута, рисового уксуса, морских водорослей, риса и рыбы. Иногда добавляется зеленый лук, авокадо, соус чили и огурцы.

Ключевые слова:
Читайте также:

Названы продукт, необходимые для включения в рацион после 40 лет

После 40 в рацион следует добавить чернику, содержащую минимум калорий. При этом в ней имеются витамины C и K, присутствуют в составе антиоксиданты и клетчатка.
Подробнее »»

Гиперактивность ребенка в младшем возрасте

Диагностировать гиперактивность в младшем возрасте не так просто. Подвижность ребенка еще не слишком велика из-за не сформированной координации движений.
Подробнее »»

О женском гейдаре

Канадские психологи утверждают: женщины обладают исключительным даром распознавать гомосексуалистов по лицу. Причем наиболее эффективно они могут опознать в мужчине представителя нетрадиционной сексуальной ориентации во время овуляции...
Подробнее »»

Как делать деньги силой мысли

Наши мысли имеют силу. Мы создаем себя в течение всей жизни и привлекаем то, что считаем важным для себя. Именно поэтому на протяжении многих тысячелетий духовные эксперты всегда провозглашали одну мудрость — мыслите позитивно.
Подробнее »»

Названы основные причины отказаться от энергетических напитков

Специалисты назвали причины, на основании которых следует полностью отказаться от употребления энергетических напитков.
Подробнее »»

Читайте также:
19.07 - 19:20

Врачи рассказали, как убить бактерии в курице 

Та, следует покупать только замороженную курицу, так как заморозка убивает почти все вредные микроорганизмы, считает Елена Ксенофонтова, Микробиолог, сотрудник научно-исследовательской лаборатории института микробиологии.
Подробнее »»

19.07 - 19:02

Масла, обладающие целебными свойствами

Эфирные масла – это мощные, концентрированные ароматические соединения трав, цветов и прочих растений.
Подробнее »»

19.07 - 18:47

В Кении нашли останки самого маленького древнего примата

В Кении обнаружили окаменевшие останки ранее неизвестного науке древнего примата, который может изменить взгляды ученых на эволюцию обезьян.
Подробнее »»

19.07 - 18:08

Хотите замуж? Мужчины, которых мы ждем

Зима. Декабрь. Короткие дни и длинные ночи. Мороз и оттепель. Снег и слякоть. Сумерки одного цвета – утренние и вечерние. За окном город, нарисованный серым карандашом на белом листе бумаги. Суета и маята, потому что конец года. Ёлки и подарки, пото
Подробнее »»

19.07 - 17:37

Семена Калинджи защищают от рака

Эти чудодейственные семена растения, которое также известно под именем Чернушка посевная, имеют характерный горький вкус и запах.
Подробнее »»

19.07 - 17:05

7 главных факторов влияния на здоровье сердца

По словам специалистов, положительное влияние сразу всех семи факторов на сердце встречаются только у 2% людей на Земле.
Подробнее »»

19.07 - 16:27

5 фактов о либидо, которые вы должны запомнить

Наверное, каждый слышал про либидо, однако далеко не все знают, что из себя представляет сексуальное желание. Мы попробуем разобраться.
Подробнее »»

19.07 - 16:09

Замечательные свойства апельсина

Кто не любит апельсины? Будь то сок или цельный плод, этот фрукт является одним из наиболее употребляемых по всему миру.
Подробнее »»

19.07 - 15:58

Процедуры для волос, которые приведут к облысению 

Порой стоит сто раз подумать, прежде чем решиться на модную услугу в салоне красоты.
Подробнее »»

19.07 - 15:04

Основные причины, побуждающие дам изменять постоянным партнерам

Недавно итальянский портал знакомств Victoria Milan провел среди своих посетительниц опрос, целью которого было выявить основные причины, заставляющие дам изменять своим постоянным партнерам.
Подробнее »»

19.07 - 15:02

Приемка новой квартиры у застройщика: основные правила

Первый осмотр новой квартиры – это не только волнительно, но и ответственно
Подробнее »»

19.07 - 14:44

Домашняя аптека: Алоэ эффективно борется с морщинами

На сегодняшний день домашний уход по эффективности ничем не уступает профессиональным кремам и процедурам.
Подробнее »»

19.07 - 13:34

Натуральные соки и газированные напитки опасны для жизни

Опасность потребления натуральных соков и газированных напитков выявили французские врачи.
Подробнее »»

19.07 - 13:06

Интересные факты о тропических лесах

Тропики – это высокие, жаркие, густые леса вблизи экватора, древнейшие экосистемы на Земле, где выпадает наибольшее количество дождевых осадков.
Подробнее »»

19.07 - 12:33

Почему не стоит носить каблуки выше 2,5 сантиметров 

Женская фертильность, как известно, зависит от целого ряда факторов, к котором причисляют и высоту каблука.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...