30 октября - 2 ноября 2007 года в Международном выставочном центре состоялся 10-й Юбилейный международный форум производителей и дистрибьюторов продуктов питания, напитков, ингредиентов и оборудования для супермаркетов World Food Ukraine/ «Весь мир питания Украина – 2007».

Форум «Весь мир питания Украина» - это знаковое для рынка пищевой индустрии событие, отражающее особенности современного и тенденции дальнейшего развития рынка пищевых продуктов и напитков не только в Украине, но и за ее пределами - участие в выставке в 2007 году приняли более 200 компаний из 35 стран, в том числе национальные экспозиции из Германии, Индии, Китая, Латвии, Молдовы, Нидерландов, Польши, России, Таиланда, Турции, Шри-Ланки и Эстонии (стенд именно этой национальной группы компаний получил награды как «Лучший национальный групповой стенд»).

Об исключительной роли форума свидетельствует тот факт, что в его организации и проведении активное участие принимают представители госструктур и дипломатических миссий стран-участниц, а также сотрудники высших учебных заведений, ведущие специалисты пищевой промышленности, представители большого и среднего бизнеса.

На торжественной церемонии открытия форума, проходившей 30 октября в павильоне №1, свои поздравления участникам выразили Леонид Козаченко, Президент украинской аграрной конфедерации, Петр Кишаков, Советник по вопросам экономики посольства Республики Молдова в Украине, Тон Ферхаген, Советник по вопросам сельского хозяйства, природы и качества пищевых продуктов посольства Королевства Нидерландов в Украине, а также директор компании «Премьер Экспо» Александр Перов. Все они отметили динамичный рост выставочной экспозиции - за последние 2 года на 10% - и подчеркнули актуальность проведения такого масштабного мероприятия в нашей стране.

В рамках форума «Весь мир питания Украина – 2007» 31 октября - 1 ноября проходила бизнес-программа под названием «Современная пищевая индустрия - здоровье нации», участие в которой приняли более 70 человек, в числе которых были директора и главные технологи отечественных компаний-производителей пищевых продуктов, представители институтов и органов безопасности и качества пищевой продукции, а также представители СМИ.

Наиболее остро обсуждались вопросы создания и производства напитков здоровья на основе минеральных и питьевых вод, роли систем управления безопасностью пищевых продуктов для здоровья общества и многие другие. Модератор конференции, Людмила Стоянова, зав. кафедры пищевых технологий Одесского института последипломного образования НУПТ, в своем заключительном выступлении отметила «хорошую результативность конференции, которая имела место как благодаря высокой квалификации докладчиков, так и активной позиции аудитории».

Традиционно, с 24 по 30 октября 2007 года в рамках World Food Ukraine-2007 состоялись заседания четырех Дегустационных комиссий на профессиональных дегустационных конкурсах: World Meat Ukraine - мяса и мясопродуктов, World Spiritus Ukraine - ликеро-водочных напитков, World Aqua Ukraine - лечебных и столовых вод, World Canned Vegetables & Fruit Ukraine - консервированных продуктов.

Всего в дегустационных конкурсах приняло участие более 25 отечественных предприятий, которые представили комиссиям 87 образцов. Награждение победителей дегустационных конкурсов стало одним из центральных событий форума. На торжественной церемонии, которая проходила 1 ноября в конференц-зале МВЦ №1 и широко освещалась центральными телевизионными каналами Украины, победителям вручили памятные дипломы, медали и Гран-При.

В числе призеров были отечественные компании-производители: водок - Олимп-Консалт, ООО, Cоюз-Виктан, Фирма, ЛТД (ООО), Национальна горилчана компания, ООО (ТМ Хлибный Дар, Цельсий Лайт, Цельсий Оригинал, Цельсий Класик) TM Prime, настоек -Темп ЛТД, ООО, колбаса вареная - Мъясне подвиръя, ООО, мясных полуфабрикатов - Полисся, ООО, десертных консервированных продуктов - Джи Пи С Трейд, ООО, натуральных овощных консервов - «Грин Рей», СП, «Чигиринський консервний завод», ЗАО, «Универ» консервний з-д, ООО и др.

По мнению Владимира Попова, Главы правления Национальной ассоциации производителей мяса и мясопродуктов Украины «Укрмясо» и председателя Дегустационной комиссии, «дегустационные конкурсы играют чрезвычайно важную роль в процессе вывода на рынок новых ТМ, поскольку они помогают установить реальную конкурентоспособность продукта, являются обязательным этапом расширения ассортимента продукции и способствуют более быстрому введению системы качества на предприятии».

Комментируя участие в конкурсе своей ТМ, главный технолог компании «Полесье» Алла Асауленко заверила, что «возможность получить объективную оценку профессионалов для молодой компании, является не менее важной, чем поиск инструментов повышения лояльности потребителей».

Выставка 2007 года стала отправной точкой для выхода на рынок Украины ТМ  Premier's Tea (ТД «Хорс»), представляющей элитные сорта индийского чая для премиум-сегмента. «Несмотря на то, что наша компания принимала участие в подобном мероприятии впервые и еще не знакома украинским потребителям,  интерес со стороны разных групп посетителей, в том числе и потенциальных партнеров, был очень высоким», - Игорь Перевозник, директор ТД «Хорс». Компания получила награду оргкомитета выставки как «Лучший номинант 2007 года». В номинации «Лучший дизайн стенда» победила компания Agama Trade. А в номинации «Лучший международный стенд» - турецкая компания Baclavaci Gulluoglu Gida Sanayi Ve Dis Ticaret As.

Организаторы форума: Премьер Экспо (Украина), ITE Group Plc (Великобритания), GIMA (Германия) , EUF Turkey (Турция).

Форум состоялся при поддержке: Министерства аграрной политики Украины, Государственного департамента питания Министерства аграрной политики Украины, Комитета Верховной Рады Украины по вопросам аграрной политики и земельных отношений. Генеральный информационный спонсор - ИД "Продукты Питания». Стратегический медиа-партнер - журнал "Food&Drinks". Информационный партнер форума - журнал «Drinks+». Спонсор Дегустационного конкурса - компания «Полисся».

Паспорт выставки:

Целевая аудитория: директора, главные технологи, директора по маркетингу, аналитики, начальники производства и сотрудники предприятий пищевой промышленности.

Общая площадь экспозиции: 4500 м²

Количество участников: 230 компаний, 40% - международные компании из 35 стран мира

Количество специалистов, посетивших выставку: 7 500 чел.

Справка:

Выставка World Food Ukraine проводится с 1997 и была создана путем слияния в 2003 году двух небольших, но схожих по тематике выставочных мероприятий Interfood и Food & Drinks. Площадь экспозиции VIII специализированной выставки «Весь мир питания Украина - 2005» составляла 2 874 м². Количество участников - 211. ХІ выставка WORLD FOOD UKRAІNE - 2008 состоится 28-31 октября 2008 года в Международном выставочном центре.

Worldfood.com.ua